DU VRAI THÉ VERT ! De notre jardin...

Mais... ATTENTION ! 

DU VRAI THÉ VERT !

Arbustes de 15 ans !

        Cueillir les feuilles gentiment une par une (Vous travaillez pour vous...) Dès que vous en tenez une bonne casserole de 2 litres pleine de feuilles - Lavez ces dernières a l'eau froide...

         En placer une bonne poignée dans un saladier... (Votre ration pour 2 bols de thé vert) -        Remplissez votre récipient d'eau et sans attendre chiffonnez vos feuilles de thé (Directement sans faire sécher, au contraire - toujours très frais)

         Les feuilles ont été pétri à la main - bien chiffonnées ! Les jeter dans l'eau à froid et faire bouillir 5 à 6 minutes...

         Le premier jus est quelque peu fort et légèrement amer - le deuxième pour ceux qui aiment le thé vert un peu plus léger n'en sera que meilleur - à sucrer comme à l'habitude...

         Ici, je ne bois que cela.... Les qualités médicinales sont multiples et reconnues au Vietnam... Je vous en parlerai plus tard !

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